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水果冷库建造的时候,冷库公司也应该考虑设置冷却间,冷却间主要就是放置预冷之后需要冻结的一些食品,加工的周期一般限定在12到24个小时,产品预冷之后温度也限制在四度左右,这也是水果冷库建造的一个注意事项,小型冷库可以让水果得到更好的储存。水果在入库后要经常对冷库进行保养维护,检查冷库内的温湿度记录,及时排除冷库内的腐烂变质的蔬果,防止更大的水果损失。
半封或全封闭压缩机都应安装油分离器,重庆冷库公司并在油分内加住适量机油,蒸发温度低于-15度时,应加装气液分离器并加装适量冷冻机油。压缩机底座应安装减震胶座。机组的安装要留有维修空间,冷库公司便于观察仪表和阀门的调节。高压表应安装在储液灌阀门三通处。机组整体布局合理,颜色一致,各型号机组安装结构应保持一致。
小型冷库为了让蔬菜得到有效的保障,有效的减少蔬菜失水。在存放的整个过程中,我们一定要注意好冷库的湿度,随时注意通风换气非常的重要。香菇,生姜,洋葱内含有的水分比较多,因此在放入小型冷库之前,那么就需要进行晾晒,冷库公司如此才能够让蔬菜表面的水分有所的蒸发,也可以大幅度的延长这些蔬菜的保存时间。蔬菜在存放到小型冷库之前,就应该整齐的放在货架上,或者是堆放在小型冷库中,千万不可以出现过高的堆压现象,否则对于蔬菜也会造成损伤,同时堆放的过程中也会导致蔬菜释放热量,这对于蔬菜的质量会产生一定的影响。
冷库公司设计时还要考虑必要的附属建筑和设施,如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。按使用性质,冷库可分为分配性冷库、零售性冷库、生产性冷库三类。重庆冷库生产性冷库建于货源较集中的产区,还要考虑交通便利、与市场联系等因素。冷库四周应有良好的排水条件,地下水位要低,冷库底下要有隔层,且保持通风良好,保持干燥对冷库很重要。