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冷冻冷藏比例的设计与调整需根据食堂等实际储藏需求来定,这除了要考虑水果蔬菜和肉品水产各自的储藏量,专业安装冷库厂家还应考虑夏季冬季的储藏量需求。例如,通常夏季的储藏量大于冬季的储藏量,那在双温冷库的安装方案确定时以满足夏季储藏需求为主,鹤壁安装冷库再来依次确定冷库安装库容、保温板材规格选择等具体项目。否则,以冬季的储藏量需求来确定食堂冷库安装的库容就属于不太好的方案,容易造成夏季储藏能力不足。
粉丝冷库和其他的鱼类冷库、肉类冷库不同,粉丝冷库对库内的湿度要求较高,一般冷库在建造时需要采用排管的方式, 在库内添加加湿系统,安装冷库厂家保证粉丝的韧性和口感。粉丝在冷库保存后,专业安装冷库出库时需要注意解冻方式,一般解冻方式为三种,一种在阴凉库自然解冻,一种可以借助风冷记性解冻,后一种为在20℃的温水中解冻。
与普通的保鲜冷库、冷冻库相比,食堂双温冷库进出存取货的频率会更高。这也就意味着进出造成库房库温波动的可能性更大,就不利于库内食材的长时间保鲜。因此,鹤壁安装冷库针对兼具冷冻冷藏功能的双温冷库,专业安装冷库建议在冷库设计安装时要在冷库门处增加门帘或风幕机配置,这样就可以有效减少频繁进出对库房环境温度的不良影响。
安装冷库厂家仔细倾听整机运转的声音是否正常:制冷设备在运转时,会发出一定的声音,但如果听到一些不正常的声音就有问题了,如在听压缩机运转时,有“嗡嗡”声可立即判明是压缩机电动机不能正常启动的声音,此时应立即关掉电源,鹤壁专业安装冷库厂家查找原因。“嘶嘶”声是压缩机内高压减振管断裂后发生的高压气流声;“嗒嗒”声是压缩机内部金属的碰撞声;“当当”声是压缩机内吊簧脱落或断裂后的撞击声。
安装冷库厂家直接冷却式制冷系统分为无泵制冷系统和泵循环制冷系统,其中无泵制冷系统又可分为直接膨胀供液制冷系统和重力供液制冷系统。直接膨胀供液制冷系统只用于小型冷库的氟利昂制冷系统。鹤壁安装冷库为直接膨胀供液制冷系统,制冷剂液体在冷凝压力和蒸发压力的压差的作用下,由贮液器通过热力膨胀阀节流。然后进人蒸发器蒸发。氟利昂的流量由热力膨胀阀控制。