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粉条冷库安装公司设计时还要考虑必要的附属建筑和设施,如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。按使用性质,冷库可分为分配性冷库、零售性冷库、生产性冷库三类。苏州粉条冷库安装生产性冷库建于货源较集中的产区,还要考虑交通便利、与市场联系等因素。冷库四周应有良好的排水条件,地下水位要低,冷库底下要有隔层,且保持通风良好,保持干燥对冷库很重要。
粉丝冷库的贮藏温度为-10℃,在这个温度下贮藏可以更好保证粉丝口感,粉条冷库安装公司保证粉丝原有的嚼劲,提高粉丝在市场上的竞争力。专业粉条冷库安装进库前需要进行实现预冷,不能直接进库,预冷温度在-3℃到-4℃,预冷后的粉丝口感更佳。
与普通的保鲜冷库、冷冻库相比,食堂双温冷库进出存取货的频率会更高。这也就意味着进出造成库房库温波动的可能性更大,就不利于库内食材的长时间保鲜。因此,苏州粉条冷库安装针对兼具冷冻冷藏功能的双温冷库,专业粉条冷库安装建议在冷库设计安装时要在冷库门处增加门帘或风幕机配置,这样就可以有效减少频繁进出对库房环境温度的不良影响。
冷库设备需定期维护保养,包括冷库板、冷库密封性、地面保温等。例如,避免尖硬物体碰撞或刮划保温包引起库板的凹陷和锈蚀,有时会严重影响冷库的保温性能;粉条冷库安装公司及时修补硅胶密封失效的冷库板拼装缝隙;防止地面热胀冷缩挤坏而影响地面保温等。条件允许的情况下,苏州粉条冷库安装委托专业的冷库安装公司进行长期的维保服务。