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冷冻冷藏比例的设计与调整需根据食堂等实际储藏需求来定,这除了要考虑水果蔬菜和肉品水产各自的储藏量,专业冷库制造安装厂家还应考虑夏季冬季的储藏量需求。例如,通常夏季的储藏量大于冬季的储藏量,那在双温冷库的安装方案确定时以满足夏季储藏需求为主,河北冷库制造安装再来依次确定冷库安装库容、保温板材规格选择等具体项目。否则,以冬季的储藏量需求来确定食堂冷库安装的库容就属于不太好的方案,容易造成夏季储藏能力不足。
冷库制造安装厂家氨作为制冷剂,其单位制冷全大,价格低廉,但对人体有危害,且易燃易爆。氮制冷系统普追应用于大、中型冷库中,均采用集中式制冷系统,专业冷库制造安装其系统总投资较少.集中管理方便,冷间负荷调节方便,总能耗相对较低,但系统管路工艺设计、安装调试复杂,装置可靠性较差。需采用间接冷却式制冷系统。
冷库制造安装厂家介绍集中式制冷系统指将除蒸发器之外的所有制冷设备全部集中并安装在一个机房内外,所有冷间的冷量由机房统一供给。而分布式制冷系统则是每个冷间单独配备一套制冷系统,河北冷库制造安装有几个冷间就相应配备几套独立的制冷系统。
与普通的保鲜冷库、冷冻库相比,食堂双温冷库进出存取货的频率会更高。这也就意味着进出造成库房库温波动的可能性更大,就不利于库内食材的长时间保鲜。因此,河北冷库制造安装针对兼具冷冻冷藏功能的双温冷库,专业冷库制造安装建议在冷库设计安装时要在冷库门处增加门帘或风幕机配置,这样就可以有效减少频繁进出对库房环境温度的不良影响。