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冷库工程设置合理的冷库温度。可以根据室外温度的变化,合理设定冷库启停温度、化霜时间、冷凝器马达开启数量等,如冬天和夏天、白天和晚上。小型冷库工程减少冷库门开启的频率。尽量减少冷库门的开关次数,减少开灯,灯光照明会增加冷库的温度热量。条件允许的话,建议在冷库门处加设门帘或风幕机。
冷库工程在生鲜冷库运行中,导致冷库蒸发器上霜层增厚的原因主要有:空气湿度过大、化霜间隔时间长、库温设定不正常等,发生这些问题时,汶上冷库都要进行除霜处理,然后观察跟进,确定霜层消失后停止化霜,并稍等片刻后再重新启动设备。
冷库保温材料的选用需要因地制宜,冷库工程既要有良好的隔热性能,又要经济实用。现代冷库的结构正向装配式冷库发展,制成包括防潮层和隔热层的冷库构件,汶上冷库做到现场组装,其优点是施工方便、快速,且可移动,但造价比较高。
中型冷库的库体结构就是我们常说的五面体,冷库工程即顶面和墙面采用适宜厚度聚氨酯等保温材料的彩钢板/不锈钢,而地面需要单独做保温。目前,小型冷库市面上常见的操作方法为:采用XPS挤塑板铺设地面,在挤塑板的上面和下面分别铺设防潮隔汽SPS材料,再浇筑混凝土或者钢筋混凝土。
冷库工程压缩机正常运行20~30分钟后,摸一摸吸气管、排气管、压缩机、蒸发器出风口、冷凝器等部位的温度,凭手感便可判断制冷效果的好坏。小型冷库工程摸蒸发器的表面温度:工作正常的空调器蒸发器各处的温度应该是相同的,其表面是发凉的, 一般在15度左右,裸露在外的铜管弯头处有凝露水。摸冷凝器的表面温度:空调器开机运转后,冷凝器很快就会热起来,热得越快说明制冷越快,在正常使用情况下,冷凝器的温度可达80度左右,冷凝管壁温度一般在45-55℃。