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大部分的结露现象将在环境温湿度下降时消失,但由于已经结露的位置的局部环境温湿度很大,结露消除的速度会比较缓慢。由于较高的温湿度会带来包括结露、高能耗等问题,所以,冷库设备安装工程防结露方式就是控制整体环境温湿度不要过高。如由于其他不可控原因,环境会长期或一定时期内处于高温高湿状态,大型冷库设备安装此时也可以选择增加保温层、加热丝,以及增加空气流通等方式消除或减少结露现象。
氟利昂不燃不爆。氟利昂制冷系统多用于中、小型冷库,该制冷剂多为直接冷却式系统,任城冷库设备安装采用分布式制冷系统,机组简单,使用、调试、安装方便,负荷调节灵活,大型冷库设备安装更易实现设备运行自动化,设备运行良好,管系多选用铜和铝合金等管材,但系统总投资较大。冷库均以R22为制冷剂,R12制冷剂已被禁用,新的替代制冷剂R134a等已被采用。近年来不少中小型冷库,也有采用氨直接盘管冷却和氨直接吹风冷却的制冷系统。
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粉丝冷库和其他的鱼类冷库、肉类冷库不同,粉丝冷库对库内的湿度要求较高,一般冷库在建造时需要采用排管的方式, 在库内添加加湿系统,冷库设备安装工程保证粉丝的韧性和口感。粉丝在冷库保存后,大型冷库设备安装出库时需要注意解冻方式,一般解冻方式为三种,一种在阴凉库自然解冻,一种可以借助风冷记性解冻,后一种为在20℃的温水中解冻。